夏になりますと、体がバテ易くなりますが、

そんな時は、大蒜やニラなどを使いましてスタミナ満点の食事を取り

暑さを乗り切ろうといたします。

でも、大蒜やニラといったスタミナがつくと言われる食品は

臭いの強いものが多いですよね。

よく食べた後の口臭が気になってガムを噛んでいる方や

食べる際にジャスミン茶を一緒に飲んで臭いを和らげたり、

無臭大蒜を食べるという方もいるでしょう。

人間と言うのは、臭いにとても敏感な生き物です。

それは自分に対しても、他のものに対しても。

何かにつけて物事を臭いで判断したりもしますよね。

例えば食品が腐っているかどうかを臭いで判断したり

（もちろん見た目でも判断しますが）。

本来無臭な物から臭いがしたとき、人間と言うものは即座に拒絶するものです。

米（精米）と言うものは本来無臭のもの。

しかし乾燥しているせいか、臭いを吸着しやすい性質を持っています。

市販されている米の袋には空気穴が開いていて、臭いの強いものの近くに置いておくと

におい移りすることもあります。

なるべく米を購入した後は直ぐに米びつに入れるか、ペットボトルなどの密閉容器に移して

冷蔵庫などの冷暗所で保管することをお勧めします。

あとは、必要以上に買わずに、こまめに買うこともにおい移りを防ぐと共に

米の劣化を防ぐポイントです。