プロ野球が開幕して早２ヶ月あまり。現在は交流戦が行われ。各地で熱戦が繰り広げられています。 今年は春先にWBCが行われたこともあり、例年に無く注目されています。   プロ野球...

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  すっかり春になりまして、旬な食材も店頭に出回ってきていますよね。 「最近、結構食べてるなぁ～」なんて人、いませんか？   歓送迎会やお花見などと 日常以上に食べる機会...

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  今回は、「花粉症に効果のあるお米の研究」のお話をしますが、 その前に、簡単に「花粉症」のお話をしましょう。   只今、花粉症のピークと言われています。今や1000万人以上が発...

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  平成２０年産米の食味ランキングが、先日（財）日本穀物検査教会から発表されました。 これは日本全国で栽培されている米の食味を、特A、A、A'・・・と評価していくものなのですが今回対象...

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  お正月を過ぎて、皆さんの生活もひと段落といったところでしょうか。   年末年始と慌しく過ごし、おせちや来客への振る舞いなどで お母様方は厨房に立ちっぱなし。 落ち...

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