魚貝類料理

おかずになるサラダメニュー！

材料
2人分

むきえび	80g
小麦粉	適量
片栗粉	適量
重曹	適量
水	適量
揚げ油	適宜
サニーレタス	30g
たまねぎ	30g
セロリ	30g
ズッキーニ	20g
ごぼう	15g
赤えんどう豆（ゆで）	15g

調理時間　　 30分

1、むきえびは下処理し、小麦粉、片栗粉、重曹、水を溶いた衣を付け、カリっとあげる。

2、サニーレタスは適当な大きさにちぎり、たまねぎ、セロリはせん切りにする。ズッキーニは薄切りして素揚げ、ごぼうはさきがけにして素揚げする。

3、1,2、赤えんどう豆を器に盛り付け、ドレッシングを振りかける。

※ドレッシングは今回イタリアンドレッシングを使用しました。